O SINDOP foi constituído em 21 de dezembro de 1993 (sob o nome fantasia SOPIM), por decisão de seus membros com o objetivo de representar, promover e defender, de forma permanente, os direitos e interesses da categoria econômica dos Operadores Portuários, em juízo e fora dele, na forma da legislação vigente, regendo-se pelo presente Estatuto.
Em 3/6/2016, foi alterado o nome fantasia para SINDOP Imbituba, uniformizando-se aos demais Sindicatos dos Operadores Portuários do Brasil.
A Primeira Diretoria do SINDOP foi constituída pelos seguintes membros:
Presidente: Fred Crawford Prado
Tesoureiro: Nelson Lúcio Ferraz
Secretário: Roberto Borba
Atual Diretoria do SINDOP é constituída pelos seguintes membros:
Presidente: Gilberto Barreto da Costa Pereira
Conselheiro: Jair Dias Santana
Conselheiro: José Roberto Martins
Conselheiro: Paulo Sérgio Neves Pegas
Histórico de Presidentes
1994/1996
Presidente – Fred Crawford Prado
Secretário – Roberto Borba
Tesoureiro – Nelson Lúcio Ferraz
2005/2006 e 2007/2008
Presidente – Humberto de L. Moraes
Secretário – Gervásio Lauschner
Tesoureiro – Pedro Kuzniecow
1997/2000
Presidente – Nelson Lúcio Ferraz
Secretário – Pedro Kuzniecow
Tesoureiro – Maria Zilá de Sousa Gil
2009/2010
Presidente – Jair Dias Santana
Secretário – Bruno Antonio R. Figurelli
Tesoureiro – Denise M. Francisco
2000/2002
Presidente – Nelson Lúcio Ferraz
Secretário – Valdi Manoel Vieira Filho
Tesoureiro – Maria Zilá de Sousa Gil
2011/2012 e 2013/2014
Presidente – Jair Dias Santana
Secretário – Alfredo H. Fresteiro
Tesoureiro – Denise M. Francisco
2002/2004
Presidente – Humberto de L. Moraes
Secretário – Nelson Lúcio Ferraz
Tesoureiro – Pedro Kuzniecow
2015/2017
Presidente – José Roberto Martins
Secretário – Paulo Sérgio N. Pegas
Tesoureiro – Jair Dias Santana